Uit logeren

Moppie ging uit logeren maar had nog niet eens een eigen toilettas voor al haar lekkere badspulletjes. 

Daar moest iets aan gedaan worden.

Ik werd er blij van en moppie gelukkig ook.

(Inspiratiebron: pinterest en handenwerkjuffie)

Ik bakte ook weer een taart. Mijn derde taart uit het allerhande feestnummer.

Taart nummer 5 chocolade taart met gekaramelliseerde hazelnoten.

We moeten hem nog proeven, maar het koffieapparaat staat al aan dus dat duurt niet lang meer.

Veel liefs Joyce 

Give-away en Makkelijke cowlshawl haken.

Bij zeeman verkopen ze lekker dikke acryl garen voor naalden 9-10. Hiermee haakte ik een heel makkelijk te haken cowlshawl. Ook heel goed te doen voor de beginnende haakster.

Ik gebruikte haaknaald 10. Ik gebruikte lossen,heel veel lossen. Halve vasten en vasten steken.

Begin met een ketting van 55 lossen, en sluit de ketting met een halve vasten in de eerste lossen tot een cirkel.

Haak daarna een ketting van 58 lossen en sluit weer tot een cirkel met een halve vasten in de eerste lossen van deze ketting.

Haak op deze manier 13 kettingen waarbij je steeds elke ketting met 3 lossen vermeerderd. 

Dus ketting 1: 55 lossen

Ketting 2: 58 lossen

Ketting 3: 61 lossen

Ketting 4: 64 lossen,

Enz. Enz. Enz.

Waar je telkens de kettingen hebt gesloten ziet het er een beetje rommelig uit. Zoiets als hierboven.

Dit gaan we oplossen door vasten te haken om alle kettingen heen.

Sla de draad om de hele bos kettingen heen, let hierbij op dat alle kettingen netjes in een cirkel liggen.

Ik haakte 6 vasten om de kettingen heen. Draad afknippen, instoppen en klaar is jouw cowlshawl.

Nadat ik voor mijzelf een roze variant maakte, heb ik voor deze tutorial een zwart, witte gemaakt.

Welke ik graag wil weggeven als give-away.

Dus wanneer jij deze shawl graag wilt hebben geef je op! 

Het enige wat je ervoor hoeft te doen is een berichtje achter laten, volger worden of zijn, en deze give-away promoten op je blog, facebook of elders.

En omdat het zo super leuk is om steeds berichtjes te lezen op mijn blogposts, zoek ik nog naar meer volgers en gaat deze give away de deur uit bij 60 volgers.

Veel liefs joyce

Van hard werken krijg je trek.

Hadden jullie hem gezien afgelopen stille-Willie-woensdag? De witte chocolade cheescake met bosvruchtensaus. Taart nummer 4 uit de allerhande. Mmmm... Wat was die lekker.

 

En dan kwam gisteravond opeens taart nummer 12 uit de oven. Millionaire's shortbread. Nou ja... Opeens? Dat kan ik eigenlijk niet zeggen. Het was een hele klus, het kostte me 5,5 uur om hem te maken. Maar dat vergeet je snel wanneer je er een hapje van neemt.

Het shortbread was een lekker toetje na ons heerlijke vegetarisch borrel/tapas-diner.

Ik vind het heerlijk olijfjes, tapenade, toastje erbij. Maar meestal hebben we s'avonds na het eten daar geen plek meer voor in de buik. Daarom maak ik af en toe "borrel-eten". S' morgens op de markt lekkere olijven, toastjes en toverkaas (waarom noemen ze dat eigenlijk zo?) gekocht. En zelf brocollitempura met wasabimayo, mozzerellaballetjes en artisjokkendip gemaakt. Wijntje erbij. Helemaal gezellig en lekker.

Wat een lekkerbekjes zijn we hier hè.

Maar als er hard gewerkt word moet er ook goed gegeten worden toch.

En hard gewerkt dat hebben we wel hoor. 

Ik maakte weer eens een gezellige snailmail.

Mocht voor postcrossing een kaart zelfmaken. Leuk hè dat iemand daar speciaal om vraagt.

Ik haakte 2 granny's voor Gerda.

En probeerde de doily uit mollie makes na te haken van een foto. Volgens mij wel aardig gelukt en erg leuk. Dat boekje komt op mijn decemberlijstje denk ik.

Hebben jullie nog veel gecreëerd de laatste dagen?

Veel liefs joyce

Stille-Willie-woensdag

Veel liefs Joyce

Herfstrecept en haakchallenge

Het is echt herfst nu. Tijd voor herfstige recepten. Gisteren een lekker vegetarisch gerecht gemaakt met pompoen. Getipt gekregen van een klant. Het was erg smullen.

Ingrediënten.

- olie

- pompoen

- spaghetti

- blikje tomaatpuree

- feta

- ui

- peterselie

- 1el suiker

- zout en peper 

- hazelnoten (die waren we vergeten, waardoor we pijnboompitten hebben gebruikt).

Snijd de pompoen in blokjes van ongeveer 1x1cm, wisten jullie dat je bij de oranje variant helemaal de schil niet hoeft te verwijderen. Heb ik dus nooit geweten hè. En heb altijd onwijs staan vechten met een pompoen uit zijn jas te krijgen. Maar deze keer voor het eerst niet gedaan en de schil word heerlijk zacht zodat je het gewoon kunt opeten. Wat een fijne ontdekking.

De ui fijn snipperen. Feta in blokjes snijden. Verse peterselie fijn snijden. Walnoten grof hakken (pijnboompitten niet).

De spaghetti koken volgens de gebruiksaanwijzing. Olie verwarmen in een hapjespan, hierin de ui fruiten, daarna de tomaatpuree en de suiker toevoegen en even aanbakken. Daarna de pompoenblokjes toevoegen en een glaasje water. Het geheel zachtjes laten pruttelen totdat de pompoen zacht is. Wanneer het water helemaal verdampt eventueel een beetje extra water toevoegen.

De walnoten/pijnboompitten in een droge koekenpan roosteren. Goed opletten opeens worden ze donker en moet de pan echt van het vuur, ze zijn zo zwart ;)

Mijn pitten zijn op het randje.

Giet de spaghetti af en leg ze in een grote kom, daarover het pompoen mengsel, dan de peterselie, feta en hazelnoten/pijnboom pitten. Direct serveren.

Smakelijk eten.

In de herfst word het ook weer iets donkerder en killer. Daarom kreeg ik zin om een deken te haken. Omdat ik grote projecten vaak lastig vind om af te maken, heb ik mezelf een challenge gegeven, elke dag 1granny te maken. En om de stimulans groter te maken, moet ik dus elke week 7grannys aan jullie kunnen laten zien. Om nog een beetje zonnigheid in huis te behouden koos ik voor zoete, zomerse kleuren.

Dit is het moodboard voor mijn deken.

In de Stille-Willie-woensdag komen de Grannys voorbij. En schroom niet om me erop te wijze, wanneer ik me dreig niet aan deze challange te houden. 

Fijne zondag

Veel liefs, Joyce